Salsa de mango.

Ingredientes

200 gr PULPA DE MANGO LA PATRICIA

1 cucharadita maicena (almidón) o harina

Azúcar a gusto

2 yemas

1/4 taza crema batida

Pasos:

Batir las yemas con azúcar, añadir harina, verter la PULPA DE MANGO LA PATRICIA y batir. Cocinar a fuego lento.

Incorporar la crema batida, suavemente. Refrigerar hasta usar.